¿Cuáles son las causas de la diabetes de inicio en adultos a nivel molecular?

La molécula de insulina es como una clave, ya que cuando se une físicamente al sitio receptor apropiado en la pared de una célula muscular, permite que la célula se abra y absorba las moléculas de azúcar de la sangre. En la diabetes de adulto, la célula permanece cerrada y las moléculas de azúcar permanecen en la sangre, porque la célula receptora se bloquea por las grasas saturadas que actúan de manera similar a la goma bloqueando un ojo de la cerradura y evitando que la llave pueda funcionar. Aumentar la cantidad de moléculas de insulina en la sangre por medios externos aumenta las posibilidades de que al menos algunas otras células se abran para absorber las moléculas de azúcar. Sin embargo, esta es una cuestión de hacer las cosas por la fuerza bruta. Otro enfoque más natural es eliminar las grasas que “engominan” los sitios receptores, al reducir la ingesta de productos basados ​​en animales (que siempre incluyen sus propias impurezas moleculares y desperdicios). Es por eso que la Asociación Estadounidense de Diabetes recomienda la dieta óptima como dieta vegana. El documental “Forks Over Knives” que está disponible en NetFlix, habla de este hecho, como se puede ver aquí: www.ForksOverKnives.com/synopsis/. Recomiendo encarecidamente incluirme en su lista de correo (en la parte inferior de la página).