¿Cómo se mide la velocidad del metabolismo?

La quema de combustible implica el consumo de oxígeno, la generación de CO2 y la producción de calor. De modo que puede tomar un enfoque colorimétrico (un desafío de medición de bastante alto orden) o un enfoque de medición de gas (más barato y más barato por mes). La oximetría (la medición de oxígeno con un sistema de sensor) y la capnometría (la medición de CO2 con un sistema de sensor) es la forma más práctica de obtener buenos números. También puede aproximarse aproximadamente al índice metabólico al medir la temperatura corporal temprano en la mañana, justo después de despertarse después de dormir. La calorimetría de todo el cuerpo es el estándar de oro, que nunca se usa por muchas razones psicológicas, prácticas y de costos.

La velocidad a la que se producen estos procedimientos se mide en calorías por unidad de tiempo y se administra regularmente en calorías todos los días. El término tasa metabólica basal (TMB) se confunde con regularidad y se intercambia con RMR o consumo de energía en reposo (REE).

Para saber más sobre el metabolismo, mira este video:

Hay muchas maneras. Puede medir el tiempo de tránsito de los alimentos a través del estómago. Puede medir la vida media de los metabolitos en el torrente sanguíneo. Puede medir los niveles de hormona tiroidea y pituitaria. Más allá de eso, las diferentes vías metabólicas comienzan a diferenciarse bastante. Se puede observar el estado inmune, la regeneración de células madre, la síntesis de vitamina D, la función ATP de la mitocondria *** y la función renal.

La tasa metabólica se mide de forma muy ingeniosa a través del intercambio de gases: la cantidad de Q2 que se consume y la cantidad de CO2 que se expulsa. Se llama calorimetría indirecta.