¿Por qué necesitamos una interfaz de gas líquido para el crecimiento de órganos como el riñón? He leído tantas publicaciones, pero todavía no puedo entender por qué lo necesitamos solo para los órganos ramificados.

La fuerza mecánica aplicada por la tensión superficial parece ser un factor determinante en la ramificación exitosa del tejido de cultivo; el tejido cultivado en la misma interfase gas-líquido con la adición de ramificaciones de agente tensioactivo tan poco como lo hace el tejido crecido completamente sumergido. Algunos de los efectos de ramificación pueden deberse (o ser asistidos por) digitación viscosa.