¿Me afectará un producto si el producto no tiene alergia a algún alimento pero se produce en una instalación que sí lo tiene?

La respuesta a esta pregunta depende totalmente de la persona con alergia y su nivel de sensibilidad. Para utilizar los productos lácteos como ejemplo, mi hijo es alérgico a los productos lácteos, algunas personas pueden tolerar lácteos horneados, mientras que otros no pueden ingerir ningún alimento con productos lácteos. Otros son mucho más sensibles y sensibles al tacto; si algo con lácteos incluso los toca, mostrarán reacciones alérgicas. Algunas personas son sensibles al aire; si el alergeno está en la habitación, pueden terminar en una reacción alérgica. De la misma manera, es posible que te sientas alérgico a una cantidad mayor de un alergeno (como cuando un alimento contiene realmente el alergeno) y que seas mucho más sensible en la medida en que reaccionas ante “hecho en una instalación”. advertencias La cantidad de cuidado que se toma para evitar un alergeno depende de la gravedad de la reacción. La reacción de mi hijo nunca ha sido anafiláctica, así que no evitamos las advertencias de “hecho en una instalación”: HA reaccionado a eso un par de veces, pero no por lo general.

¿Quería preguntar si el producto alimenticio que oficialmente no contiene las sustancias a las que es alérgico, pero que se fabrica en una fábrica donde se producen otros productos que contienen sustancias a las que es alérgico, puede provocarle reacciones alérgicas?

En teoría, podría hacerlo si hubiera contaminación del producto alimenticio que está teniendo con lo que es alérgico, algo que nunca debería haber sucedido, pero no estoy seguro de cuán estrictas sean las reglas que rigen dichas contaminaciones.