La sal de roca es un mineral formado a partir de cloruro de sodio y conocido como Halita. Su fórmula química es NaCl. El color de la sal varía dependiendo de las impurezas, pero básicamente es solo cloruro de sodio.
En el tratamiento de la hipertensión, la restricción de la sal forma parte del tratamiento para reducir la presión arterial alta. El sodio causa la retención de agua y, por lo tanto, aumenta la presión arterial. Las medidas que apuntan a reducir la acumulación de sodio ayudan a prevenir la retención de agua y reducen la presión arterial. Ya sea sal marina o sal de roca, lo que importa es el sodio en la sal.
Es una creencia falsa sostenida por ciertos practicantes de medicina complementaria que consideran que la sal de roca es buena y puede usarse con impunidad.