Si H2O tuviera enlaces no polares, ¿qué pasaría en el cuerpo humano? ¿Afectaría la cantidad de oxígeno que transportan las hemoglobinas? ¿Cambiaría la presión sanguínea?

Si H2O tuviera enlaces no polares, la vida tal como la conocemos no existiría.
Toda la base para una célula, proteínas y ADN sería nula y solo especular sobre lo que sucedería en un cuerpo humano sería una tontería, ya que nuestro cuerpo no existiría en la forma en que se administra ahora.