El vinagre es un líquido de muchas virtudes, conocido ampliamente por sus muchas propiedades curativas, como tratar las infecciones por hongos, reducir el azúcar en la sangre, ayudar a la digestión y tratar las picaduras de insectos. El vinagre puede presentar muchos beneficios para la salud si se usa adecuadamente; Sin embargo, también puede presentar algunos riesgos.
El vinagre artificial “es ácido acético que se produce mediante un proceso químico. El “vinagre natural” es el ácido acético que se produce en un proceso biológico utilizando la bacteria Acetobacter aceti.
El vinagre es muy ácido, por lo que es dañino para el esmalte de los dientes, especialmente si se consume sin diluir (causa irritación, dolor o ardor en la garganta o en el estómago; también puede quemar el revestimiento de la garganta y causar dolor y ronquera en la voz)
