“Corazón” en este caso se usa para representar las cosas que sientes sin considerar racionalmente. El corazón probablemente se asoció con esas cosas debido al cambio en los latidos del corazón en respuesta a las emociones: más rápido cuando está enojado o asustado, más lento cuando está relajado. Incluso hay una realidad fisiológica de una sensación de “desamor”: ciertas formas de estrés pueden estimular el nervio vago, percibido como dolor en el pecho.
Así que “escucha a tu corazón” significa “haz las cosas que crees que te harán feliz, incluso tú no sabes racionalmente”. A veces este es un buen consejo (su cerebro racional no es realmente tan bueno, especialmente en problemas complejos, y su heurística a veces puede hacer un mejor trabajo). A veces es un mal consejo (esas heurísticas a veces pueden ser completamente trastornadas).
De cualquier manera, es solo una metáfora. Trátelo de esa manera, por la misma razón que no le das a tu cariño uno de estos en el día de San Valentín: