Michaelis-Menten Por lo general, muestra qué tan rápido actúa una enzima sobre un sustrato a velocidad. Al igual que la ley de rendimientos decrecientes, existe un punto en el que aumenta la concentración del sustrato, por ejemplo Glut-2 para Glucosa (una enzima que cataliza la absorción de glucosa por RBC) no afecta la velocidad a la que la enzima cataliza la reacción, esto es Vmax.
Esto significa que todos los sitios activos disponibles de la enzima han sido ocupados por moléculas del sustrato.
Para decirlo de manera más simple a un lego, no puedes masticar más que un bocado.
Vmax para las enzimas difiere, por ejemplo, toma Hexokinase tiene una mayor Vmax para la glucosa en comparación con la glucoquinasa que tiene una Vmax inferior. Esto significa que la hexoquinasa necesita una mayor concentración de glucosa para saturarse en comparación con la glucoquinasa que requiere menos concentración.
Espero haber satisfecho su consulta en una medida razonable.
