Cuando el compuesto gira el plano polarizado (luz filtrada) hacia la derecha, se indica con “+” y si gira hacia la izquierda se indica con “-”
Espero que esté claro.
¿Cuál es la estructura de D + glucosa y D-glucosa?
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Ver mi respuesta a esta pregunta: ¿Es la glucosa alfa (D +) igual que la glucosa beta (D-)?
D (+) D isómero y dextrorrotatorio
D (-) D isómero y leavorotatorio
Depende de la posición del grupo OH un quinto átomo de carbono … si está en el lado derecho, entonces D + y viceversa
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