¿Cómo reacciona la glucosa con el ácido?

Aquí está el enlace adjunto a continuación, donde puede encontrar la buena explicación. Básicamente, si conoce las propiedades de la estabilización del carbocatión, puede obtenerlo fácilmente.

Link-: reacción de glucosa con ácidos

Cuando la glucosa reacciona con el ácido nítrico … se convierte en ácido sahírico … porque HNO3 es un agente oxidante fuerte