¿Para qué sirven las vitaminas y los minerales?

Podemos comer mucho en este país, pero nuestras dietas son pobres y carecen de muchos nutrientes necesarios. Para empeorar las cosas, nuestro suelo ya no es rico en nutrientes y nuestra agua está demasiado purificada para proporcionarnos el magnesio que nuestro cuerpo necesita para más de 300 reacciones bioquímicas. La vitamina D, por ejemplo, se sintetiza por la luz solar, pero se nos ha enseñado a bloquear esto con SPF, por lo que para prevenir la pérdida de masa ósea y los trastornos del estado de ánimo (solo por mencionar algunos) es aconsejable complementar con una vitamina D3. Las vitaminas y minerales suplementarios son beneficiosos para proporcionarnos los nutrientes que no obtenemos de nuestras dietas diarias. Sin estos nutrientes, se producen deficiencias, como anemia, uñas quebradizas, pérdida de cabello, piel seca, fatiga muscular y calambres, la lista de quejas continúa.