¿Es una papa calentada en microondas una mejor fuente de potasio, vitamina C y otros minerales que una banana?

Es si miras los números, pero estos números se olvidan de tener en cuenta dos cosas:

1. El contenido nutricional variará según la cosecha. Cuando los valores se encuentran muy juntos, la variación puede empujar las cosas hacia el otro lado.
2. El contenido nutricional también variará según el tipo específico de plátano y papa.

Al final, no me preocuparía mucho. Las diferencias entre los valores son demasiado pequeñas para ser remotamente significativas.