¿Por qué el tabaco no causa una “crisis de queso”?

El tabaco debe ser un inhibidor de la MAO débil. Si no fuera así, tendería a causar no solo la “reacción del queso” (que se debe al metabolismo inhibido de la tiramina en el queso) sino también crisis hipertensivas en otras situaciones (como el uso médico de medicamentos simpaticomiméticos como la efedrina). El hecho de que no provoque tales reacciones y de que el tabaco no aparezca en las listas de IMAO, incluidos los inesperados como linezolid y azul de metileno, me dice que su efecto debe ser menor.