¿Cuál es la importancia nutricional de las proteínas y los lípidos?

Las proteínas y los lípidos son los elementos más esenciales de la estructura de nuestro cuerpo. Juntos constituyen la membrana plasmática de las células, que es el principal determinante de la estructura de las células, por lo tanto, nuestro cuerpo. En nuestro cuerpo, cada vez, hay millones de actividades que suceden donde la mayoría de ellas están siendo gobernadas por proteínas funcionales. Los lípidos en nuestro cuerpo constituyen principalmente membrana plasmática, membranas de orgánulos, diversos sistemas de transporte en las células. Los lípidos también se pueden usar como almacenes en forma de energía. El medio interno de nuestro cuerpo es muy complejo y para saber más acerca de esto, debe leer en detalle.