El ácido acético es un ácido débil orgánico comúnmente utilizado. A menudo las reacciones no requieren un ácido fuerte (los ácidos débiles son mucho más agradables para trabajar) o el ácido fuerte será demasiado ácido. En cualquier caso, se usará un ácido débil y ¿por qué exactamente ácido acético? Como químico orgánico trabajará con muchos compuestos orgánicos y solventes, y el ácido acético es típicamente soluble en estos solventes. En resumen, el ácido acético es un ácido débil que normalmente es más soluble en disolventes orgánicos, por lo que es útil en muchas reacciones orgánicas que requieren un ácido.
¿Cómo se usa el ácido acético para fines orgánicos?
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