¿Pueden los cambios en la dieta causar alergias?

Hace veinte años tuve pruebas de exclusión y me diagnosticaron alergia a los lácteos. Comencé a tomar leche de soja porque el consultor insistió en que necesitaba calcio de una fuente de alimento, no de una tableta (esa era la opinión médica de ellos). Diez años después, tuve acidez estomacal severa. Fui a ver a otro consultor, hice otra dieta de exclusión y descubrí que el problema era la leche de soja. Dejé de beber eso y cambié a leche de arroz. Aproximadamente 5 años después, lo mismo sucedió con la leche de arroz.

No soy alérgico a la soja o el arroz, pero me volví intolerante. Mi dieta ya estaba restringida debido al problema de la leche y también soy muy comilona. Convertirse en intolerante a los alimentos fue el resultado directo de comer una gama de alimentos demasiado restringida. Creo que estás sufriendo lo mismo y mi consejo sería simple.

Coma la gama más amplia de alimentos que pueda tolerar. Evita la canela, la soja (y el tofu), come nueces verdaderas, no cacahuetes y cualquier fruta, menos piña. Cualquier cosa además de esos alimentos sería bueno, pero tenga cuidado de cómo reintroduce la leche; la producción de lactosa se apaga si no tienes leche y hasta que no vuelva a entrar, tendrás dolores de estómago. Recomiendo las cápsulas de lactasa de cualquier buena tienda de alimentos saludables, que le permitirán tener leche de nuevo sin repercusiones desagradables.

¡Tú y yo somos buenos ejemplos de por qué una dieta variada es la opción más saludable! Espero que pronto te sientas mejor.

ps Si todavía está sufriendo después de hacer estos cambios, consulte a un especialista en alergias y siga una dieta supervisada de exclusión adecuada. Simplemente cortar los alimentos no es lo mismo y podría empeorar las cosas.

La comida que comes afectará las bacterias que tienes en tu intestino. La bacteria te ayuda a digerir lo que estás comiendo y, si te has quedado sin la comida que alimenta un tipo particular de bacteria, es posible que todos hayan desaparecido de tu intestino, lo que significa que tu cuerpo tendrá que esforzarse más para digerir el tipo de alimento. En unas pocas semanas, sus bacterias intestinales deberían volver a la normalidad, pero si le preocupa, podría ser una buena idea ir a un médico de cabecera para que se la revisen.

También estaba respondiendo como si tu alergia fuera más una intolerancia, causaba dolores de estómago, no una reacción anafiláctica; en ese caso, necesitas una epipen (adrenalina) ya que las reacciones alérgicas pueden aumentar cada vez que tu cuerpo está expuesto a ella.

La respuesta corta es sí, todo tipo de cosas pueden resultar en el desarrollo de una alergia por varias razones.

Dicho esto, si desarrolla “reacciones” a muchas cosas diferentes y no aterriza en el hospital, es probable que estas no sean alergias.

Como se mencionó anteriormente, probablemente estés atravesando un período de ajuste debido a los cambios en la dieta.

Si no mejoran con el tiempo, es posible que tengas problemas de sensibilidad como resultado del cambio y tendrías que investigar un poco para mejorar esas reacciones o eliminar algunas de esas comidas.