Los humanos no tienen fructosa bien. La mayoría de las bacterias en el microbioma gastrointestinal pueden metabolizar la fructosa y otras hexosas, pentosas (del ADN), heptosas y otros azúcares que los humanos absorben mal o no absorben. Las bacterias intestinales también pueden metabolizar / digerir muchas cosas que no podemos. Los carbohidratos complejos en la piel de frijol (leguminosas) son un ejemplo, podemos digerir estos polisacáridos pero nuestros insectos gastrointestinales producen y producen gases (flatulencia). Es por eso que remojas los frijoles en agua y lo viertes antes de cocinarlos. Elimina los pedos !!
¿Hay un microganismo inofensivo para los humanos que pueda metabolizar la fructosa en el intestino antes de su absorción?
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