Entre el ácido esteárico y el ácido palmítico, ¿cuál es el mejor material de cambio de fase?

Es difícil comparar los materiales de cambio de dos fases puramente por su componente principal ya que varios aditivos y procesos están involucrados para hacer un buen material de cambio de fase. Las tres principales cualidades de un buen material de cambio de fase son:

1) Alta capacidad de calor latente de más de 200 KJ / kg.

2) estabilidad de rendimiento en ciclos repetidos.

3) Mantenimiento constante de la temperatura durante el cambio de fase.

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