Sin pectina = sin mermelada o jalea. Terminas con jugo de fruta dulce.
Sin ácido cítrico = sin acidez. Terminas con mermelada o gelatina muy dulces.
Sin pectina o ácido cítrico = jugo de fruta muy dulce o un buen relleno de helado.
¿En qué se diferencian las mermeladas y jaleas sin pectina de frutas o ácido cítrico?
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