el glicerato es la forma iónica del ácido glicérico. Cuando se elimina el protón ácido y existe en forma iónica, existe como individuo o se une al ion metálico o a cualquier ion positivo. Los compuestos así formados son nomenclatura como carboxilato de metal
¿Cuál es la diferencia entre el ácido glicérico y el glicerato?
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