En principio, es la fermentación de diversas bacterias anaeróbicas. Los más comunes y los que son más beneficiosos son los lactobacillus, el producto de su fermentación es el ácido láctico. Lo que puede ser interesante es que una pequeña porción del almidón es utilizada por los mismos hongos que producen cerveza y vino, y la solución típica contiene alrededor del 1% de alcohol. Es una buena cosa porque es más sabroso para las vacas y bastante beneficioso para su sistema digestivo. Por supuesto, concentraciones demasiado altas de alcohol son peligrosas y seguramente no bienvenidas. El principal principio js siliage es descomponer el almidón en moléculas más pequeñas para que pueda ser digerido más fácilmente por las vacas, o debería decir las bacterias de la vaca en el rumen.
No puedo darte especies microbianas exactas en este momento, pero si quieres saber más, pregunta, estaré encantado de ayudarte.
