La forma de sal de HCl ayuda a los aminoácidos con cadenas hidrofóbicas más largas a permanecer en solución a una concentración más alta y a ser más fácilmente absorbidos por las células.
¿Por qué los aminoácidos a veces se agregan en forma libre en los medios de cultivo celular, y a veces como una sal (con HCl)?
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