No. El almidón es un polisacárido, lo que significa que es una cadena larga de moléculas de azúcar. Los lípidos están compuestos de largas cadenas de carbono con un grupo ácido carboxílico en un extremo. Son estructuras muy diferentes.
¿El almidón es un lípido?
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No, está compuesto por carbohidratos
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