¿Por qué los fitoestrógenos se llaman fitoestrógenos?

Los fitoestrógenos son capaces de unirse a los receptores de estrógeno y pueden imitar el efecto del estrógeno real. Es por eso que el término es lo que es. También hay fitoandrógenos porque se unen a los receptores de andrógenos e imitan los efectos de la testosterona.