Acabo de ver que nuestra sal de mesa no contiene yodo y me preocupa que mi familia no haya tenido suficiente. ¿Deberia estar preocupado?

Comenzaron a poner yodo en sal en la década de 1930. Hubo un brote en el centro de Estados Unidos de bocio que es una hinchazón de la glándula tiroides en la parte anterior del cuello. La investigación mostró que estas áreas de Estados Unidos con acceso a tierra no ofrecían comidas de pescado tan fácilmente como las áreas en la costa. No puedo estar seguro, pero sospecho que gran parte de ese problema socioeconómico se ha resuelto simplemente mejorando la refrigeración y el transporte. Simplemente no veo que el problema continúe existiendo, excepto en individuos específicos que puedan necesitar esta suplementación debido a alergias a los peces.

Mejor cambiar a sal yodada ahora.

Esto es para complementar la ingesta de yodo de fuentes naturales, que puede ser insuficiente en los lugares.