Me gustan las respuestas dadas por otros, pero quería agregar que la inflamación crónica puede ser la respuesta del cuerpo a una dieta deficiente. Aquí hay algunos de los comentarios de Joel Furhman, MD sobre el tema:
“Las enfermedades autoinmunes afectan a 23,5 millones de estadounidenses, y ese número está aumentando. Las enfermedades autoinmunes son una de las diez principales causas de muerte para las mujeres menores de 64 años.1 En las enfermedades autoinmunes, el cuerpo sufre una respuesta inmune inadecuada que causa una inflamación excesiva que se convierte destructivo para el cuerpo.
La psoriasis es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel, la enfermedad autoinmune más prevalente en los EE. UU. Que afecta a aproximadamente 7,5 millones de estadounidenses; y es mucho más que una cuestión estética2. Dependiendo de la gravedad de la psoriasis, también puede causar agrietamiento y sangrado de la piel, dolor y una interrupción significativa de la calidad de vida. Además, la psoriasis se asocia con un mayor riesgo cardiovascular.3-5 Incluso los casos leves de psoriasis pueden aumentar el riesgo de ataque cardíaco hasta en un 29% .6 La inflamación crónica característica de la psoriasis (y otras enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide y el lupus). ) pone a los pacientes en riesgo.7, 8 Además de la enfermedad cardiovascular, los pacientes con psoriasis también son más propensos a sufrir resistencia a la insulina, depresión, cáncer, osteoporosis y enfermedad hepática, también es probable que se deba a inflamación crónica.9-11
La intervención nutricional siempre debe probarse primero, antes de que se prescriban medicamentos potentes y potencialmente peligrosos.
Los tratamientos convencionales para las enfermedades autoinmunes suprimen el sistema inmune para detener el ataque inmune del cuerpo sobre sí mismo. Sin embargo, esto hace que el cuerpo sea más susceptible a infecciones e incluso cánceres: un estudio descubrió que los pacientes autoinmunes con la mayor exposición a fármacos inmunosupresores tenían un aumento de casi 5 veces en el riesgo de cáncer.12 La FDA ha emitido advertencias sobre ciertos medicamentos utilizados para tratar enfermedades autoinmunes debido a un mayor riesgo de cáncer.13 La psoriasis leve a moderada a menudo puede tratarse solo con medicamentos tópicos, estos son más seguros que los medicamentos sistémicos, pero aún tienen efectos secundarios significativos como adelgazamiento de la piel, cambios de pigmentación, hematomas fácilmente, estrías, enrojecimiento y acné También pueden dejar de funcionar a lo largo del tiempo.14
La nutrición es una herramienta poderosa y segura para prevenir y tratar enfermedades autoinmunes.15-20 Aunque la psoriasis tiene un componente genético (aproximadamente un tercio de los pacientes tienen antecedentes familiares), 2 también está influenciado por lo que comemos. Aquellos con una alta ingesta de vegetales verdes, zanahorias, tomates y frutas frescas tienen menos probabilidades de desarrollar psoriasis. Se cree que el estrés oxidativo, que puede reducirse con estos alimentos ricos en antioxidantes, contribuye a la inflamación de la piel en la psoriasis. Además, se ha demostrado que los síntomas de la psoriasis mejoran el uso de métodos dietéticos en varios estudios científicos21.
He estado recomendando una dieta alta en nutrientes (Nutritarian) combinada con suplementos seleccionados y cuando sea necesario, y ayuno episódico para ayudar al cuerpo a calmar la inflamación y eliminar las toxinas celulares. Los alimentos vegetales de alto contenido nutritivo suministran sustancias que respaldan la función del sistema inmunitario, permitiendo que el cuerpo tenga las defensas adecuadas contra las infecciones y el cáncer. El ayuno supervisado con agua es otro componente importante del tratamiento autoinmune. He documentado la contribución del ayuno a la remisión de enfermedades autoinmunes en informes de casos publicados.22 Tenga en cuenta también que las condiciones en las que las personas que padecen psoriasis son vulnerables a las enfermedades cardíacas en particular también aquellos que pueden prevenirse con hábitos de vida saludables. Los únicos efectos secundarios del tratamiento nutricional son positivos: efectos protectores contra las enfermedades del corazón, la diabetes y el cáncer. Esta longevidad del protocolo de promoción de la salud, ya que normaliza la función inmune.
Intervención dietética para enfermedades autoinmunes
Los métodos naturales pueden ayudarlo a calmar la inflamación en su cuerpo y reducir o incluso eliminar su necesidad de medicamentos. Exhorto a todas las personas con una enfermedad autoinmune a probar estos métodos naturales antes de resignarse a una vida de medicamentos peligrosos y enfermedades que empeoran progresivamente:
Dieta rica en nutrientes y a base de vegetales, rica en verduras
Jugos de vegetales frescos
Aceite de pescado o suplementos de EPA y DHA a base de plantas
Suplemento probiótico
Evitar la sal, el trigo y los aceites
Asegurando que no haya deficiencias de micronutrientes
Usando estos métodos, muchos de mis pacientes que una vez sufrieron enfermedades autoinmunes ahora se han recuperado y están libres de enfermedades, así como los efectos secundarios tóxicos de los medicamentos. Algunas personas con estas recuperaciones me han escrito, pero en realidad nunca las he conocido. Todo lo que hicieron fue leer uno de mis libros y seguir los protocolos detallados en línea.
Jodi, que se ha recuperado de la psoriasis, y la artritis psoriásica es un excelente ejemplo:
“Empecé a experimentar erupciones en la piel y dolor en las articulaciones cuando era adolescente hace más de 40 años. En aquel entonces, en los años 60, no creo que los médicos supieran mucho sobre las enfermedades autoinmunes (tal vez ni siquiera ahora). Me recetaron varias drogas, incluyendo esteroides, plaquenil, metotrexato y antihistamínicos, que hincharon mi cuerpo como una ballena varada. Estuve tomando medicamentos durante casi 20 años y vi diferentes especialistas médicos, incluidos alergólogos, dermatólogos, hematólogos, reumatólogos y endocrinólogos.
Cuando cumplí 50 años en 1999, me cubrieron de pies a cabeza con psoriasis y obtuve resultados positivos en otras enfermedades autoinmunes: artritis reumatoide, lupus, Hashimoto y Sjogren. Los medicamentos solo me ayudaron un poco y sufrí de dolor en las articulaciones, incapaz de funcionar normalmente durante más de veinte años a pesar de tomar todos los medicamentos recetados por los reumatólogos.
En mi búsqueda de una mejor salud, leí los libros del Dr. Fuhrman y he seguido su plan de alimentación desde 2001 con mucho éxito. No tomo medicamentos ni tengo síntomas de psoriasis ni artritis psoriásica. El cuerpo tiene increíbles poderes curativos si se le dan los nutrientes y cuidados adecuados. También he perdido 20 libras y he pasado la menopausia. Me considero 58 años joven ‘”.