La masa seria ciertamente contiene más calorías que Complex Gainer, pero ambas contienen edulcorantes artificiales, y estos son productos que evito. La razón por la que elijo evitarlos es porque la ciencia está dividida sobre este tema. Mi posición es que hasta que haya un consenso general de opinión que respalde su uso, no estoy dispuesto a usar mi cuerpo como conejillo de Indias.
A veces, disfruto de las bebidas de proteína de suero de leche. Estos son excepcionalmente saludables debido a la digestibilidad del suero de leche. El suero de leche se digiere fácilmente y es compatible con el crecimiento y el mantenimiento muscular. Sin embargo, la mayoría de las calorías y la nutrición provienen de alimentos integrales, incluida la carne de órganos rica en nutrientes, como el hígado de res. Las vitaminas que se encuentran en el hígado de vaca son del tipo que nuestro cuerpo usa directamente en comparación con algunas vitaminas a base de plantas que deben ser convertidas para su uso por nuestro cuerpo. Hay enormes cantidades de vitamina B12, cantidades sustanciales de vitamina A y excelentes cantidades de ácido alfa lipoico en el hígado de vaca, además de muchas más. Todos estos nutrientes son difíciles de obtener de muchos otros alimentos.
Otra comida que habitualmente como mejillón es la mejillones. Estos también tienen todas las vitaminas b, incluidas grandes cantidades de vitamina B12, además de que contienen muchos oligoelementos que debemos tener, como zinc, hierro, yodo y selenio. También son bajos en la cadena alimenticia y tienen niveles muy bajos de contaminación de mercurio y PCB.
Soy de la opinión de que, por más que lo intentemos, no podemos duplicar los beneficios para la salud en general en una bebida nutritiva que se encuentra en la comida real. Durante incontables siglos de comer lo que la naturaleza nos proporciona, hemos evolucionado para hacer un uso óptimo de estos productos. Nuestros epigenes responden a estos alimentos y prosperamos. No se puede decir lo mismo con cierto grado de certeza de que los ingredientes artificiales y los alimentos procesados no nos hagan daño. Tenga en cuenta que nuestros segmentos de epigeno contienen el programa que dirige y guía nuestra replicación del ADN, y cambiamos la forma en que nuestro cuerpo funciona con los alimentos que comemos. Esto es muy similar a un programa de computadora que instruye al hardware para realizar tareas específicas. ¿Los ingredientes artificiales actúan como un virus informático? ¿El azúcar refinado y la comida chatarra hacen que nuestro “software” funcione mal y nos causa un colapso? La ciencia no ha respondido a estas preguntas, pero ciertamente sugiero que ejercitar la precaución es muy prudente.
