¿Qué enzima degradaría las proteínas u otros productos bioquímicos?

Emzymes es un grupo versátil de biocatalizador. Ellos son muy específicos en naturaleza. Tienen una amplia gama de perfil catalítico. Desde carbobydratos, grasas y proteínas hasta productos químicos no degradables, todos pueden degradarse mediante enzimas específicas. Las proteínas son degradadas por las proteasas, los carbohidratos por las amilasas y otras enzimas, los lípidos y los aceites por las lipasas, los ácidos nucleicos por las nucleasas y así sucesivamente. En general, una enzima puede catalizar un único sustrato, pero en algunos casos una enzima más grande puede hidrolizar o catalizar más de un sustrato dependiendo de la presencia de múltiples sitios activos. Pero recuerde, cada enzima o cada sitio activo presente en la enzima es específico para un sustrato particular.

Entre las enzimas enzimas oxidativas: las oxidorreductasas y las enzimas hidrolíticas: las hidrolasas degradan metabolitos y otros compuestos. Entre las hidrolasas, las proteasas degradan las proteínas. Ciertas oxidorreductasas también están implicadas en la degradación de proteínas hasta cierto punto.

Una proteína que corta otras proteínas se llama proteasa. Naturalmente, hay muchos tipos de ellos, y también hay una gran cantidad de proteínas involucradas en la degradación de otros productos bioquímicos. Simplemente depende de la sustancia química que desea degradar.