Probablemente haya un efecto, pero es demasiado pronto para haber tenido mucho efecto todavía, y no tanto como el desarrollo del arado y la agricultura.
Hablamos mucho sobre la intolerancia a la lactosa, pero en realidad la tolerancia a la lactosa es una mutación reciente que solo confirió una ventaja evolutiva una vez que pudimos mantener las vacas. Ningún otro mamífero toma leche en la vida adulta y la mayoría pierde la capacidad de digerir la lactosa a medida que maduran.