¿La medicina y la salud han interferido o alterado la evolución?

Probablemente haya un efecto, pero es demasiado pronto para haber tenido mucho efecto todavía, y no tanto como el desarrollo del arado y la agricultura.

Hablamos mucho sobre la intolerancia a la lactosa, pero en realidad la tolerancia a la lactosa es una mutación reciente que solo confirió una ventaja evolutiva una vez que pudimos mantener las vacas. Ningún otro mamífero toma leche en la vida adulta y la mayoría pierde la capacidad de digerir la lactosa a medida que maduran.

Realmente no. El principal impulsor de la evolución es la selección natural (cosas como el clima, la temperatura, la humedad disponible, la luz solar, el crecimiento de las plantas y la ecología local). La selección natural opera a nivel de especie (población reproductora). Y el marco de tiempo suele ser de 2 o 3 millones de años.

La medicina moderna aún no ha tenido tiempo de causar un gran impacto en la evolución humana.