¿Es posible que una persona se vuelva alérgica de repente a su comida?

Sí. Mi madre se volvió alérgica a ciertos mariscos (vieiras específicamente) más tarde en la vida Alergias de los moluscos:

Aunque la mayoría de las principales alergias alimentarias comienzan en la infancia, una alergia en particular se destaca: los mariscos. Una alergia a los mariscos puede desarrollarse en cualquier momento durante la vida de una persona, pero tiende a presentarse en la edad adulta. Puede ser causado por alimentos que haya comido antes sin problemas.

Hay dos tipos de mariscos, crustáceos y moluscos. Aquí hay algunos ejemplos de crustáceos a tener en cuenta si eres alérgico:

  • camarón
  • cangrejo
  • gamba
  • cangrejo de río
  • langosta

Los moluscos incluyen:

  • almejas
  • mejillones
  • ostras
  • calamar
  • calamar
  • pulpo
  • Caracoles
  • vieiras

La mayoría de las personas que son alérgicas a un tipo de mariscos también son alérgicas al otro tipo. Existe la posibilidad de que puedas comer algunas variedades. Sin embargo, los médicos generalmente recomiendan que las personas con alergias a los mariscos eviten que todas las variedades sean seguras.

Junto con los peces, las alergias a los mariscos son las alergias a los alimentos más frecuentes en los adultos. Se estima que más de 6.5 millones de adultos estadounidenses padecen alergias a uno o ambos, según Food Allergy Research & Education.

Una alergia a los mariscos es diferente de otras alergias en otras formas también. Por ejemplo, las reacciones alérgicas a los mariscos son impredecibles, a veces mucho después de que una persona haya consumido el alergeno y no haya mostrado otros síntomas. Las reacciones alérgicas a los mariscos a menudo se vuelven más severas con cada exposición.

Sí, es posible, especialmente si está genéricamente predispuesto a las alergias y el asma de la historia familiar, pero incluso sin eso, es posible. Puedes leer mi historia desde mi perfil si tienes curiosidad, pero el punto es que es absolutamente posible.

Dicho esto, la erupción no se ve como urticaria o erupciones alérgicas estándar. Es posible que sea viral o tóxico en su lugar. Si fuera una alergia, pequeñas cantidades de proteína de alimentos de la misma olla podrían ser un problema.

Si son los ácaros del polvo, además de la ropa de cama, debe cubrir su colchón en fundas a prueba de ácaros del polvo (utilizamos Mission Allergy según lo recomendado por nuestro alergista, hay otras compañías que hacen estos pero personalmente no puedo responder por ellos). También puede consultar la casa en busca de moho oculto u otros problemas potenciales: productos químicos, alimañas, etc.

Además, una prueba negativa no significa necesariamente que no eres alérgico, solo significa que probablemente no morirás. Ella podría tener alergias menores a alimentos múltiples, o solo un sistema sensible, que no mostraría reacciones a todos los diversos alérgenos. ¿Obtuviste IgE total?

Comience un diario de alimentos para todas sus ingestas y reacciones, y tenga cuidado con las ollas de cocina contaminadas con otros alérgenos. Cualquier utensilio de cocina poroso es peor.

En cuanto a su comentario sobre ponerlo en la piel, que puede o no funcionar, le aconsejo que primero hable con un alergólogo / inmunólogo. No creo que sea particularmente peligroso intentarlo, pero los resultados pueden ser difíciles de interpretar con certeza y podrían reducir los alimentos que no son un problema cuando los come, y la nutrición puede sufrir.

También puede ver a un nutricionista en algún momento si va a perder alimentos para asegurarse de que su dieta sea sana.

¿Regresó a cualquiera de los tres médicos diferentes? ¿O fuiste una vez a cada uno? Si vuelve con su médico y su tratamiento no ha funcionado, buscarán otras causas. Si acude a un médico nuevo cada vez, tienen que comenzar de nuevo en su evaluación.

Si fuera yo, elegiría a uno de los tres médicos que más me gustaron. Llame a la oficina y hable con la enfermera. Hágale saber a la enfermera que los síntomas no han cambiado. Pide consejo. ¿Necesita ver al médico nuevamente o obtener una referencia? El médico puede necesitar verla de nuevo, y luego obtener una referencia. Le digo algo al médico como: “Estoy aquí para que me arregles o encuentres a alguien que pueda”.

Me mantendría alejado de los medicamentos alternativos.