¿Qué tienen en común las vitaminas del complejo B?

No mucho. Todas son vitaminas solubles en agua (a diferencia de ser solubles en grasa). Definitivamente, tampoco todos son vitamina C. Esa es la lista completa.

Probablemente parezca que estoy trolling, pero no lo soy. Tu pregunta es más sobre historia que química. Una vez pensamos que todas las vitaminas B eran un compuesto único y vago. Gradualmente descubrimos que esto estaba mal, y como logramos aislar sustancias químicas individuales de la sopa que originalmente pensamos que era solo una cosa, simplemente agregamos números en lugar de pelear sobre cómo cambiarle el nombre a todo.

Si miras la serie (Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) también puedes ver algunos agujeros. Esto también es solo un artefacto histórico. La “vitamina B4”, por ejemplo, se refiere más o menos a la adenina, la carnitina y la colina, o todas ellas. Eliminamos la frase “Vitamina B4” porque, una vez, volvimos a contar las cosas como un solo producto químico (¡oops!) Y también porque ninguna de esas cosas resultó ser una verdadera vitamina durante el estudio posterior. Entre los dos, la frase “Vitamina B4” es a la vez vaga y engañosa. Y como resultado, simplemente no escuchas a nadie decirlo más.