¿Qué libro es mejor para estudiar el plegamiento de proteínas para un principiante, desde un punto de vista biológico?

Como usted es un principiante, le recomendaría que empiece a leer los artículos de revisión que se encuentran en Pubmed Home – PubMed – NCBI sobre el tema.
Además de los muchos presentes, aquí hay algunos libros que me remití y que todavía recomiendo.

  • Fundamentos de la estructura y función de la proteína ( Engelbert Buxbaum )
  • Estructura de la proteína Estabilidad y plegamiento ( Reinhard Grisshammer y Susan K. Buchanan )
  • Predicción de la estructura proteica ( Mohammed J. Zaki y Christopher Bystroff )
  • Plegamiento oxidativo de péptidos y proteínas ( Johannes Buchner y Luis Moroder )
  • Avances en la química de proteínas ( Fredric M. Richards y David S. Eisenberg )
  • Avances en las Proteínas de Membrana de Proteína Química ( Fredric M. Richards y David S. Eisenberg )

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Como principiante, debes probar Bioquímica por Voet y Voet. Un excelente libro sobre los fundamentos de la bioquímica. Incluso Lehninger es bueno. Estos libros ofrecen una buena visión general y principios básicos en el plegado, con buenos diagramas también. Pero, por supuesto, hay muchos más libros dedicados a doblar también que puede aventurarse más tarde …

Vidhi Patel

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