¿Qué quieres decir con eso?
Si te refieres a la persona, es imposible. Las enzimas son necesarias para cada paso del proceso digestivo, incluso para mover los músculos para masticar y tragar los alimentos. Ninguna enzima es igual a la muerte.
Si te refieres a la comida, no es gran cosa. Coma algo como mantequilla o azúcar y estos alimentos carentes de enzimas aún se digieren sin problemas. Sería difícil encontrar una fuente de proteínas sin enzimas y costosa, pero no es necesario comer enzimas para obtener los nutrientes necesarios para un estilo de vida saludable.