Por lo general, las personas con anorexia, en desarrollo o en pleno desarrollo, son extremadamente reservadas acerca de sus hábitos alimenticios. Es bastante raro que una anoréxica sea extremadamente obvia y solo coma ensalada o hable sobre cómo desearían pesar cinco piedras.
En mi experiencia, algunos signos sutiles son:
• Actitud perfeccionista
• Se enfría mucho
• Se sorprende terriblemente cuando algo que no funciona bien con la comida sale mal (por ejemplo, una cena ligeramente quemada, sin la salsa que les gusta)
• Habla sobre cómo el gran ejercicio los hace sentir
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• Se salta las comidas y evita los grupos de alimentos (Esta es una gran bandera roja, incluso si sus excusas son sólidas en todo momento. Los anoréxicos suelen estar seriamente dedicados a presentar excusas de sonido muy realistas).
• Rutinas y rituales alrededor de los alimentos (por ejemplo, cortarlo en pedazos muy pequeños, comer sistemáticamente, beber un vaso de agua completo antes de comer)
• Habla sobre cuánto aman la pizza, el helado y la basura, pero nunca los has visto comer
