¿El estado de plegamiento de una proteína determina si está unido o no a anticuerpos (en inmunofluorescencia)?

Sí. Un cambio en la estructura espacial de una proteína, que es causado por un cambio en su estado de plegamiento, puede exponer u ocultar ciertos epítopos. Solo los epítopos que están expuestos pueden unirse a ligandos, incluidos los anticuerpos. Entonces, el estado de plegamiento confirma los tipos de epítopos que están expuestos en una proteína y, por lo tanto, cambia los anticuerpos que lo unen.