El ensayo Lowery se usa para cuantificar la cantidad de proteína en una muestra particular. Es un ensayo bioquímico en el que las proteínas se hacen reaccionar con reactivos y producen un color azulado. El color producido es directamente proporcional a la cantidad de proteína presente en la solución.
El ensayo Lowery es uno de los métodos y artículos científicos más citados de todos los tiempos.
Los reactivos utilizados son hidróxido de sodio, carbonato de sodio, sulfato de cobre, reactivo FC, etc.