Hay libros que hablan sobre la expresión en muchos hosts diferentes, no solo en la levadura.
Para la expresión de proteínas, la levadura es, sin embargo, interesante porque:
- Pueden tener fermentaciones que tienen una masa celular muy alta (al menos en comparación con otras fermentaciones).
- Es uno de los pocos anfitriones que pueden usar metanol como fuente de carbono y también tiene promotores que son inducidos fuertemente con metanol (promotores AOX).
- Puede hacer modificaciones postraduccionales, que son importantes para las áreas terapéuticas.
- Sabemos mucho sobre ellos (tenemos técnicas de biología molecular para expresar proteínas en ellos).
Ejemplos:
Planta huésped: proteínas recombinantes de plantas: métodos y protocolos (métodos en biología molecular): 9781617378645: libros de medicina y ciencias de la salud @ Amazon.com
Levadura: Expresión génica extraña en levadura de fisión: Schizosaccharomyces pombe (Unidad de inteligencia de biotecnología): 9783662034743: Libros de medicina y ciencias de la salud @ Amazon.com
E. coli: Fermentación por lotes alimentados: una guía práctica para la producción de proteína recombinante escalable en Escherichia Coli (Woodhead Publishing Series en biomedicina): GG Moulton: 9781907568923: Amazon.com: Libros
y podría decirte que se usan muchos más hosts, células CHO, células de insectos, Bacilli, etc.
