Las lectinas son básicamente una clase de proteínas. Si consume un suplemento de proteína de caseína , tomará lectinas de caseína . Si consume un suplemento de proteína de suero de leche , tomará lectinas de suero . Si consume un suplemento de proteína de soja , consumirá lectinas de soja.
La proteína del suero no daña la tiroides. De hecho, la proteína de suero puede ser la mejor opción de proteína para las personas con cáncer de tiroides. El Instituto AP John para la Investigación del Cáncer recomienda un programa de alimentos para pacientes con cáncer de tiroides que aconseja consumir proteína de suero de leche en el desayuno.
