La glicina , sin cadena lateral, es un rompe hélice porque la rotación alrededor de f e y no tiene restricciones; recuerde el área grande permitida a la glicina en el diagrama de Ramachandran. Proline también es un rompe hélice porque no tiene una cadena principal NH a enlace de hidrógeno.
¿Por qué la prolina y la glicina no caben en la hélice alfa?
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