¿Cuál es el objetivo principal de las cadenas largas de aminoácidos?

Para enojarte

No, son proteínas disfrazadas; o simplemente una larga cadena de aminoácidos que no hacen nada (si están traducidos incorrectamente).

Y el objetivo principal de las proteínas es ayudar a formar otras moléculas biológicas en las condiciones de 1 atmósfera y 37 grados C, lo cual es bastante difícil sin ellas (quiero decir, intente cambiar el azúcar en agua y dióxido de carbono a 37 C)