¿Hay algún ácido orgánico, aparte del ácido pícrico, que no contenga el grupo funcional ácido?

Sí, hay más ‘ácidos’ orgánicos que no contienen el grupo COOH.

El ácido pícrico es 1,3,5-trinitrofenol y no contiene el grupo carboxílico (COOH), que es el grupo funcional de un ácido orgánico típico.

El fenol (C6H5OH) también se llama ‘ácido carbólico’.

El ácido bencensulfónico es otro ácido orgánico importante que no tiene el grupo carboxílico. Es benceno sulfonado que tiene la fórmula C6H5-SO3H. El tolueno también forma ácidos sulfónicos.

Otro ejemplo notable es el ácido sulfanílico, que es ácido 4-aminobencenosulfónico. Es el para amino derivado del ácido bencenosulfónico.