El ácido levulínico o ácido 4-oxopentanoico es un compuesto orgánico con la fórmula CH3C (O) CH2CH2CO2H . Se clasifica como un cetoácido. Este sólido cristalino blanco es soluble en agua y solventes orgánicos polares. Se deriva de la degradación de la celulosa y es un posible precursor de los biocombustibles.
Fórmula : C5H8O3
Densidad : 1.14 g / cm³
Masa molar : 116.11 g / mol
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