¿Qué es la digestión mecánica? ¿Dónde comienza?

La digestión mecánica es la descomposición de los alimentos por medios mecánicos, por ejemplo masticación, a diferencia de los medios químicos, por ejemplo, ácido clorhídrico en el estómago, o medios bioquímicos, por ejemplo, la multitud de enzimas y procesos celulares en todo el tracto gastrointestinal. La digestión mecánica se describe normalmente como comenzar en la boca. Sin embargo, se puede argumentar que con los humanos se puede considerar que comienza ex vitro, como cortar la carne en la placa, o varios procesos de preparación, como picar o mezclar, y otros medios como cuando una madre (humana y no humana) humano) a menudo masticarán alimentos para sus crías.