¿Cómo funciona la síntesis de la deshidratación?

Oh! Conozco este de mi clase de bio

En pocas palabras, dos moléculas o compuestos se unen por la pérdida de una molécula de agua, este tipo de reacción química también se conoce como reacción de condensación.

Lo opuesto a esto sería una reacción de hidratación o hidrólisis. Tal como suena, una molécula de agua se agrega a un compuesto para romperlo.

Personalmente, me gusta relacionar esto con la forma en que la mayoría de las sustancias se disuelven cuando se les agrega agua, como el jabón.

Con la síntesis de deshidratación, la asocio con el endurecimiento del concreto o la arcilla ya que se pierde humedad (agua). ¡Así también es como nuestros cuerpos sintetizan carbohidratos!

Si desea una respuesta más detallada químicamente, aquí hay un enlace Deshidratación, Síntesis e Hidrólisis.

Esperaba que mi respuesta te ayudara.

Durante la síntesis de deshidratación, el hidrógeno de un monómero se combina con el grupo hidroxilo de otro monómero que libera una molécula de agua, o dos hidrógenos de un monómero se combinan con un oxígeno del otro monómero liberando una molécula de agua. A medida que los monómeros adicionales se unen a través de múltiples reacciones de síntesis de deshidratación, esta cadena de monómeros repetitivos comienza a formar un polímero. Los carbohidratos, ácidos nucleicos y proteínas complejos son todos ejemplos de polímeros que se forman por síntesis de deshidratación.