¿Para qué se usan los carbohidratos en nuestro cuerpo?

Los carbohidratos son variados. Hay carbohidratos complejos que se absorben lentamente y apenas se produce una reacción a la insulina. En el otro extremo del espectro hay carbohidratos refinados como el azúcar, que se absorben rápidamente en el intestino y reaccionan rápidamente con una reacción de insulina para reducir los niveles altos de azúcar en la sangre.

En general, todos los carbohidratos se descomponen en glucosa y se absorben en el intestino. La glucosa es el combustible que se metaboliza dentro de las células en las mitocondrias para darnos energía. Mitocondrias – The Cell – NCBI Bookshelf. Esto es particularmente importante en el cerebro, que vive únicamente de la glucosa como fuente de energía, pero nuestros músculos, nuestro corazón, nuestro hígado y los riñones son todos muy ricos en mitocondrias para el metabolismo de la glucosa.

Pero hay un lado oscuro de los carbohidratos refinados que debemos conocer: cuando todos nuestros espacios de almacenamiento de glucosa en el hígado y los músculos están llenos (el glucógeno es la forma de almacenamiento de la glucosa), el hígado comienza a procesar la glucosa. Con nuestro consumo de azúcar que se ha disparado hacia arriba en los últimos 183 años, este exceso de metabolismo de azúcar está causando más y más problemas.

El hígado produce triglicéridos a partir del azúcar extra y el colesterol LDL, el colesterol malo. Esto causa el endurecimiento de las arterias y causa ataques cardíacos, derrames cerebrales y presión arterial alta.

Necesitamos recobrar el sentido y eliminar los alimentos procesados ​​(que tienen azúcar adicional), cambiar a una dieta mediterránea y consumir carbohidratos complejos, que se encuentran en las legumbres, verduras y frutas. También es recomendable reducir los alimentos con almidón con un índice glucémico superior a 55 para que el metabolismo del hígado vuelva a la normalidad (producción normal de triglicéridos y colesterol LDL). Esto significará cortar pasta, papas, arroz, pan y magdalenas. Si se pregunta qué tipo de recetas podría seguir, he incluido el valor de 1 semana de comidas en este libro: Una guía para sobrevivientes de un envejecimiento exitoso: con recetas de 1 semana brindadas por Christina Schilling: Dra. Ray M. Schilling MD, Christina E . Schilling: 9781494765330: Amazon.com: Libros

Los hidratos de carbono desempeñan el papel de suministrar energía duradera en el cuerpo.

A los corredores de maratón siempre se les dice que se llenen de carbohidratos la semana antes de una carrera, ¡porque están corriendo por un largo período de tiempo y necesitan esa energía durante toda la carrera!

Sin embargo, hay diferentes carbohidratos. Hay carbohidratos simples y carbohidratos complejos.

Los carbohidratos simples, son conocidos como el lado “no saludable” de los carbohidratos, y no proporcionan energía de larga duración como se supone que deben. Los ejemplos de carbohidratos simples incluyen;

Productos horneados (muffins, croissants)

Galletas

Cereales

soda

Tarta

Jugo

Los carbohidratos complejos contienen los nutrientes necesarios para sostener el cuerpo. Son el lado saludable de los carbohidratos. Los ejemplos de carbohidratos complejos incluyen;

Vegetales

Frutas

Frijoles

Whole / Multi-Grains

Quinoa

Así que ahí lo tienes, no intentes seguir una dieta baja en carbohidratos para perder peso. En su lugar, debes tratar de eliminar carbohidratos simples y reemplazarlos con carbohidratos complejos para ayudar a tu cuerpo a obtener la energía que necesita.

¡Espero que esto ayude!

(El papel de los carbohidratos en el cuerpo_)

El carbohidrato es una variedad bastante grande de sustancias. Puede cubrir cualquier cosa, desde glucosa pura a fibra insoluble.

Por lo tanto, depende del tipo de carbohidratos de los que está hablando. Muchos carbohidratos son simplemente cadenas largas de moléculas de azúcar simples que el cuerpo descompone rápidamente.

Ahora, tengo que abordar el tema de la “energía”. Ver en algunas personas los carbohidratos les dan energía. Sin embargo, para un cierto porcentaje de la población, obtienen demasiado y, en realidad, puede hacerlos letárgicos y bastante sedentarios.

Tu cuerpo no necesita carbohidratos como combustible. Puede pasar bastante bien sin ellos. De hecho, algunos corredores de ultra resistencia realmente prefieren alimentar sus cuerpos sin carbohidratos. Prefieren usar cetonas en el cuerpo y su grasa corporal natural como fuentes de energía.

Repite después de mí: “Tu cuerpo no necesita carbohidratos en la dieta. No es un nutriente esencial “.

Los carbohidratos a veces se incorporan en la construcción de otras partes para su cuerpo, pero en general, son “el combustible del cuerpo”.

Los almidones complejos o el azúcar simple son, en última instancia, capaces de ser utilizados por las mitocondrias en la respiración aeróbica, ya que los almidones se pueden descomponer en azúcares simples. Y la respiración aeróbica es la forma en que se produce el ATP, que luego es utilizado por las células para proporcionar energía para todo tipo de cosas que la célula necesita para funcionar.

Puede echar un vistazo a mi blog TURN. En esta plataforma puede encontrar los principios básicos de nutrición y pronto la serie de principios básicos de ejercicios (a partir de septiembre) para la pérdida de grasa, la mejora física y la transformación corporal. Centrarse en el post Carbohidratos. Esa es una guía muy detallada de las funciones del carbohidrato en su cuerpo. Además, también puede encontrar publicaciones sobre otros macronutrientes en el blog, si eso es lo que le interesa. Me alegrará si eso es lo que está buscando y si lo ayuda.

Se usan como fuente de energía en tu cuerpo.

Los carbohidratos se usan como energía y fuerza que lo necesitamos. Sin embargo, consumimos demasiado de cualquier resultado negativo. La clave es “Moderación” de todo. Si no hace ejercicio a diario, consume menos carbohidratos.