Los seres humanos han estado sacrificando animales por comida durante decenas de miles de años, tanto en el juego salvaje como en el ganado domesticado. Estoy seguro de que la mayoría de la gente estaba bastante familiarizada con los principales componentes internos de los cuerpos de esos animales, dónde estaban ubicados y cómo estaban conectados a una escala macroscópica. Incluso aquellos que no tienen una mentalidad científica pueden relacionar fácilmente la disposición de las partes en otro mamífero con las de un ser humano.
Seguramente también tenían experiencia en el tratamiento de lesiones humanas por accidentes, enfermedades y guerras, incluido un trauma bastante severo. La cirugía interna fue indudablemente agonizante, dada la tecnología disponible, pero sabemos por evidencia arqueológica que se realizó sin embargo.
Algunos de los conocimientos médicos más antiguos registrados provienen del antiguo Egipto, que se remonta a más de 4000 años. Lea más aquí: Medicina egipcia antigua – Wikipedia. Es posible que otras culturas no hayan tenido una conciencia generalizada al mismo nivel, pero ciertamente estaba a su alcance.
Ahora, no fue hasta los últimos cientos de años que la tecnología científica permitió la comprensión detallada de las estructuras microscópicas, y la bioquímica y la función detallada de cada uno de esos órganos internos, pero su existencia y ubicación han sido conocidas por al menos tan siempre y cuando la historia escrita.
