¿Las propiedades antibióticas de la miel tienen un efecto perjudicial sobre los probióticos si lo mezclo en yogurt?
Es una buena pregunta, incluso yo no lo pensé, aunque tengo una idea sobre la miel y las bacterias probióticas reales y profesionalmente un microbiólogo de alimentos. Pero déjame racionalizar la idea y la relevancia en el trasfondo…