¿En América puede algo etiquetado como ‘azúcar’ en una lista de ingredientes realmente ser jarabe de maíz alto en fructosa? ¿O el HFCS tiene que estar etiquetado?
En los Estados Unidos, existe una controversia sobre si el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (que es una mezcla de glucosa y fructosa) puede etiquetarse simplemente como “fructosa”, como a veces lo es. Los “azúcares”…