¿Comer camarón es bueno para su salud?

Sí. El camarón es una fuente inusual del carotenoide xantofila llamado astaxantina. También es una excelente fuente de proteínas y selenio. Este marisco es una excelente fuente de selenio y vitamina B12. Es una muy buena fuente de…
¿Cómo afecta el alto calor a los nutrientes del alimento en agua hirviendo, en comparación con el calor bajo? Si el calor alto destruye los nutrientes, ¿cómo lo hace cuando la temperatura del agua no puede superar los 100 grados C?

Ciertas vitaminas se reducen en el momento en que están expuestas a un calor de 100 grados, tanto por la exposición al calor como por la pérdida de líquido que se produce en el agua hirviendo. Además, estas…
¿Hay nutrientes restantes no identificados?

Sí. Existe todo este nuevo grupo de nutrientes llamados fitonutrientes, un campo de estudio muy nuevo. Phyto “se refiere a la palabra griega para planta. Estos químicos ayudan a proteger las plantas de gérmenes, hongos, insectos y otras…
¿Por qué una manzana cortada se oxida (cambios de color), dado que es rica en antioxidantes?

EL FENÓMENO POR EL CUAL UNA MANZANA CORTADA SE VUELVE BROWNISH EN COLOR SE LLAMA DE BROWNING ENZIMÁTICO . ESTO ES DEBIDO A LA PRESENCIA ABUNDANTE DE ENFERMEDAD DE POLIFENOLASA O POLIFENOL OXIDASA [PPO] EN MANZANAS. COMO MANZANA…
¿Conseguiré un trabajo en Corea si estudio ciencias alimentarias y nutrición?

Todo depende de qué Corea. Supongo que te estás refiriendo a South. Yo diría que sí. Estudié ciencias de la alimentación y lo ÚNICO que aprendí es que la gente siempre necesitará comida. Donde hay comida, hay instalaciones…
Cómo adivinar si soy deficiente en vitamina D

A2A por el Sr. Hassan Aazmi Estimado Sr. Hassan, primero lo primero, deje de hacer sentadillas inmediatamente y abstenerse de hacerlo hasta que la condición mejore (espero que haya estado haciendo sus sentadillas correctamente bajo un entrenador calificado).…
¿Los alimentos y bebidas ácidas interfieren con la absorción del metilfenidato?

Ningún alimento ácido puede competir con el ácido clorhídrico secretado por el tracto gastrointestinal humano. No, el metilfenidato se absorberá perfectamente, aunque un estómago lleno de comida retrasará la absorción de la mayoría de los medicamentos hasta cierto…
¿La ciencia y la nutrición de los alimentos es el mejor curso para las niñas?

Por el mejor curso, ¿qué quieres decir? En general, es un curso sobre comida y comida que nunca va a estar detrás de las cortinas. Necesitamos comida todos los días. La comida es nuestro requisito básico. Por lo…
¿El calor de la cocción de avena en leche fortificada no láctea afectará los nutrientes de alguna manera, específicamente el calcio, hierro, vitamina D, E y los demás?

depende los elementos que mencionaste (calcio y hierro) permanecerán. Sin embargo, es probable que estén dentro de un compuesto que puede ser alterado por el calor. Supongo que está usando cantidades bastante bajas de calor (suponiendo que la…
¿Cuál es el efecto de la carne de vacuno en los jugadores de bolos rápidos y cuánto tiempo demora uno en aumentar la velocidad de su boliche si comienza a comer carne?

En primer lugar, no existe un mandamiento ni una obligación para que cualquier jugador de bolos rápido o cualquier deportista coma carne de res. En segundo lugar, no hay evidencia científica concreta que indique o demuestre que la…